luni, 14 iunie 2010

Tort cu ciocolata alba



10-10-12 portii 12 portii Timp de preparare: 40 min

Ingrediente:

PENTRU BLAT:

  • 150 g biscuiti digestivi
  • 80 g unt nesarat, topit

PENTRU CREMA:

  • 400 g ciocolata alba
  • 1 cutie de branza mascarpone
  • 50 g zahar tos
  • 400 ml frisca lichida

PENTRU ORNAT:

  • 100 g ciocolata alba
  • 2 banane, nuci, nuca de cocos
  • Ai nevoie de forma rotunda (20 cm), cu baza detasabila

Se
sfarama biscuitii in robot, pana cand arata ca pesmetul. Se topeste untul separat si apoi se amesteca cu biscuitii. Se amesteca pana la omogenizare si se toarna amestecul in forma. Apasa cu dosul unei linguri de lemn pentru a aplatiza si uniformiza baza. Dupa se da forma la congelator timp de 10 minute.

Se pune ciocolata intr-un bol rezistent la caldura, asezat deasupra unui vas cu apa care fierbe. Opreste flacara si lasa ciocolata sa se topeasca. Amesteca bine, pana la omogenizare, si lasa sa se raceasca. In alt bol, freaca branza mascarpone cu zaharul si frisca. Adauga ciocolata si freaca pana obtii un amestec omogen si cremos.

Toarna crema peste baza de biscuiti si netezeste suprafata. Da forma la frigider timp de 2 ore sau lasa peste noapte, pentru a se intari. Scoate-o din frigider cu 20 de minute inainte de a o servi, ca sa fie potrivit de consistenta si nu prea rece.

Orneaza tortul cu banane taiate, nuci si nuca de cococs.

3 comentarii:

  1. Salut,

    Am intrat pe blog-ul dvs. si ne-a placut foarte mult - aveti retete culinare delicioase YUM!!! YUM!!!
    Ne-am bucura sa va avem in familia Petitchef

    Am fi incantati daca ati dori sa adaugati blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com astfel incat utilizatorii nostri, cat si noi, sa ne putem bucura de retetele dvs.

    Petitchef este un portal frantuzesc bazat pe retete culinare. Cateva sute de blog-uri sunt deja inscrise si beneficiaza de expunere pe Petitchef.

    Pentru a adauga blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com puteti folosi http://ro.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form sau puteti merge la http://ro.petitchef.com si dati click pe "Adauga blog-ul tau".

    Toate cele bune,

    Vincent
    Petitchef

    RăspundețiȘtergere
  2. Buna ziua
    Imi cer scuze ca va deranjez insa va scriu pentru a va propune sa facem un schimb de linkuri. (daca sunteti de acord la mine titlul este Bancuri iar linkul http://bancuri.iasi365.com)
    Daca doriti sa facem schimbul doresc sa-mi spuneti titlul linkului dumneavoastra( adresa mea de mail este corcosan@yahoo.com).
    O zi buna va doresc

    RăspundețiȘtergere